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#thelma_winery

Bianco Toscana IGT Montalbino

Annata: 2019
Denominazione: IGT Toscana Bianco
Vitigni: Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca Lunga del Chianti
Alcol: 12,0% vol.
Biologico certificato

Caratteristiche del territorio di produzione
Altimetria Media Vigneti: 250 metri s.l.m.
Tipo di terreno: Franco – Argilloso – Sabbioso
Esposizione: Ovest, Nord-Ovest
Densità d’impianto: 5000 ceppi/ettaro
Allevamento: Guyot
Resa quantitativa a ettaro: 75 q/ha

Vendemmia e vinificazione
Vendemmia manuale in cassetta
Vinificazione in serbatoi in acciaio a temperatura controllata
Pressatura soffice
Maturazione per 6 mesi in acciaio e almeno 1-2 mesi di affinamento in bottiglia